Edgar Sánchez Quintana

Sitio web oficial del escritor y filósofo Edgar Sánchez Quintana. Explora su obra completa, incluyendo novelas, cuentos, teatro, ensayos y periodismo cultural.

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about

Licenciado en Filosofía, escritor, docente y chef con sólida trayectoria en creación literaria, formación académica y desarrollo cultural. Becario en múltiples ocasiones de instituciones estatales y nacionales en el área de literatura. Autor de novela, cuento, ensayo y prosa poética. Experiencia en docencia media superior y capacitación técnica en gastronomía. Cinturón Negro en Lima Lama y vicepresidente de asociación estatal de artes marciales.

Acerca de

Edgar Sánchez Quintana

Filósofo, Escritor y Artista Marcial

Profesional con trayectoria multifacética en filosofía, literatura, artes marciales y gastronomía. Licenciado en Filosofía con experiencia en docencia, escritura publicada y gestión de negocios.

Contacto

246-158-1910

garo46@hotmail.com

Tlaxcala, México

Blog Literario

Información Personal

Estado Civil Soltero

NacionalidadMexicana

Edad57 años

Lugar de Nacimiento:Cd. Cuauhtémoc, Chihuahua

Cédula Profesional: 2367621

Idiomas

  • InglésAvanzado (80%)
  • FrancésBásico

Experiencia Laboral

Profesor de Taller de Cocina

2014 – Presente

Centro de Capacitación Integral Luis Munive y Escobar, Ocotlán, Tlaxcala

Docencia en técnicas culinarias, gastronomía mediterránea y elaboración de cocteles.

Chef

2013 – 2014

Restaurant «Mar y Tierra», Zamora, Michoacán

Cocinero y Administrador

2003 – 2013

Restaurant «Karate», Tlaxcala, actualmente, Hostal y café Casa Coki

Gestión integral del negocio, administración y operaciones culinarias.

Profesor de Taller de Karate Lima Lama

2002

UPAEP Campus Chiautempan, Tlaxcala

Docente de Literatura y Humanidades

1997

Diversas instituciones en Chihuahua

  • • Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicio #117
  • • Escuela Particular del Magisterio «Benito Juárez»
  • • Colegio de Bachilleres «Anáhuac»

Formación Académica

Licenciatura en Filosofía

1989 – 1994

Universidad Autónoma de Tlaxcala

Bachillerato Tecnológico

1985 – 1988

Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios #3, Tlaxcala

Publicaciones y Obra Literaria

Colaborador en Periódicos

  • El Sol de Tlaxcala130+ artículos desde 1989
  • Síntesis30 artículos (1993-1995)
  • Voz Universitaria15+ artículos

Obras Publicadas

  • Novela: «Yo maté al señor Gobernador»
  • Cuento: «Puros Cuentos»
  • Prosa Poética: «Peregrino»
  • Ensayos: «La transmisión Filosófica a partir de la Postmodernidad…» y «Serie de Bosquejos»

Reconocimientos y Becas

Mención Honorífica en el Concurso Estatal de Cuento «Beatriz Espejo»

1999

Becario del Fondo Estatal para la Cultura y las Artes de Tlaxcala

Jóvenes Creadores, 1994

Becario del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes

Creadores con Trayectoria, 1999-2000

Becario del Fondo Estatal de Cultura de Tlaxcala (FOECAT)

Creadores con Trayectoria, 2002-2003

Certificaciones y Formación

Artes Marciales

  • Cinturón Negro en Lima Lama2002
  • Organización Nacional Tigres Dorados

Gastronomía

  • • Gastronomía Mediterránea (2015)
  • • Elaboración de Cocteles (2015)
  • • Pastelería y Repostería (2014)

Diplomados

  • • Diplomado en Filosofía de las Ciencias Sociales (1995)
  • • Universidad Autónoma de Tlaxcala – UNAM

Participaciones Destacadas

Participante en Congresos Nacionales de Filosofía y Encuentros Nacionales de Estudiantes

Miembro de organizaciones literarias: Sociedad Chihuahuense de Escritores AC, Grupo Literario «Voces de Tinta»

Participante en talleres de creación literaria con maestros reconocidos

Miembro de la Organización Tigres dorados